苍耳子的功效与作用及食用方法,苍耳子的功效和用途

本篇文章给大家谈谈苍耳子的功效与作用及食用方法，以及苍耳子的功效和用途对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、苍耳的功效与作用
• 2、苍耳子的炒制过程
• 3、老年人常喝苍耳子粥的好处揭秘
• 4、苍耳子的用法
• 5、猪手炖苍耳?
• 6、苍耳的使用方法:苍耳子的功效与作用

苍耳的功效与作用

④治疥癞，消风散毒：苍耳子炒蚬肉食。（《生草药性备要》） ⑤治妇人风瘙瘾疹，身痒不止：苍耳花、叶、子等分，捣细罗为末。每服以豆淋酒调下二钱。

疏风杀虫。苍耳子辛行疏散，苦可燥湿杀虫，常用于疠风，疥疮，皮肤瘙痒等证。祛风散湿止痛。

用于风寒感冒、鼻窦炎、风湿关节痛、风疹、瘙痒等。苍耳子的药用功效治疗腰腿痛：将苍耳子制成30%注射液，每次注射2~4ml于痛点，隔日1次，10次为一疗程。

苍耳煮水喝，具有抗菌抗病毒的重要作用，平时人们把它煮水以后，得到的药液可以直接服用，它能消灭人体内的多种细菌和病菌，而且能抑制一些病毒的活性，对冬季高发的病毒性感冒和流脑都有明显预防作用。

小苍耳是一种常见的中草药，其主要功效包括： 清热解毒：小苍耳具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒病疮、痈肿疮疡等症状。 利咽消肿：小苍耳含有多种有效成分，能够缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状，并有消肿作用。

苍耳子的炒制过程

第一步：取适量苍耳子，因为现在上次苍耳子油制作当中，选用芝麻油和苍耳子比例为50g：6g，当时选的苍耳子并没有炒制去刺，为便于计算，我选了60g苍耳子。第二步：烘制。

将晾干的苍耳子放入锅中，用小火慢慢炒制。在这个过程中，苍耳子会慢慢变得爆裂，并释放出种子内部的物质。这个过程需要不断搅拌，以免苍耳子粘在锅底。当苍耳子炒至微黄色时，就可以熄火了。

首先将苍耳子放入碗中倒入清水洗干净。如图所示：然后将干净的苍耳子倒入锅中。如图所示：接着在用小火慢慢翻炒苍耳子。如图所示：然后炒至苍耳子表面的刺脱落即可盛出。

该时间取决于炒制方法和火候，有以下几种常用的炒制方法：微炒：取苍耳子，置预热炒制容器内，用中火加热，炒至表面黄褐色刺焦时取出，晾凉，碾去刺，筛净。这种方法的炒制时间约为10—15分钟。

第一步：取适量苍耳子，因为上次制作苍耳子油时选用的苍耳子并未炒制去刺，为方便计算，我选了60g苍耳子。第二步：烘制。为避免苍耳子加热不均匀，我选择了烘制而不是锅炒。

老年人常喝苍耳子粥的好处揭秘

1、苍耳子粥可以说是一款非常适合老年人的养生粥，粳米性味甘平，能补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢，抗肿瘤。苍耳子可以帮助人们散风寒、通鼻窍、祛风湿、止痒的功效，但血虚之头痛、痹痛忌服苍耳子，苍耳子治目睹、耳鸣。

2、苍耳子治目睹、耳鸣：苍耳子半分。捣烂，以水二升，绞滤取汁，和粳米半两煮粥食之，或作散煎服。（6）苍耳子治疔疮恶毒：苍耳子五钱。微炒为末，黄酒冲服；并用鸡子清涂患处，疔根拔出。

3、功能主治 散风湿，通鼻窍。用于风寒头痛、鼻渊流涕、风疹瘙痒、湿痹拘挛。附注 苍耳全草亦供药用，治急、慢性胃肠炎，菌痢。应用 １.用于鼻渊头痛，风寒头痛。

苍耳子的用法

用苍耳全草2两，槟榔5两，煎成60毫升，每次10毫升，每日3次食前服，连服10天。治疗32例，患者食欲增加，体力增强，一般体征均见好转；3个月后28例曾复查大便，血吸虫卵阴转率为76%。

①苍耳子：取原药材，除去杂质。用时捣碎。②炒苍耳子：取苍耳子，置预热炒制容器内，用中火加热，炒至表面深黄色刺焦，内部浅黄色时取出，晾凉，碾去刺，筛净。用时捣碎。【用法用量】煎服，3～9g。或入丸散。

治疗鼻流浊涕不止 用辛夷25克，苍耳子15克，白芷50克，薄荷叶3克，研磨成细末，每次取8克，饭后用茶水调服。

猪手炖苍耳?

调料：盐，葱，姜，料酒，酱油，白糖，鸡精，高汤。

把猪手放进沙锅，加入适量水，煮沸后撇去浮末和浮油，火调小至保持微微沸腾状。猪手煮至7成熟时，再将煮出来的浮油撇掉。加入花生、精盐，用小火煨。一小时后，投入陈皮、花椒、枸杞、葱段、姜片、鸡精、料酒继续煨炖。

灵芝炖猪蹄 原料： 主料、灵芝10 克，猪蹄1 只。 调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。 制法： 将猪蹄去净毛洗净，放入沸水锅焯段时间，捞出洗净。灵芝洗净切片。

把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些，将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透2把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣。

猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

家常炖猪蹄的做法：清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。

苍耳的使用方法:苍耳子的功效与作用

1、据50余例临床观察，有效率在50%以上。具有抗过敏作用。对急性副鼻窦炎也有效果。用法：苍耳全草注射液，每支2毫升（相当于生药2克）肌肉注射，每日1～2次。③治疗功能性子宫出血 苍耳草2两（干的1两），煎服，每日1剂。

2、苍耳子的功效与作用：（1）苍耳子主风头寒痛，风湿周痹，四肢拘挛痛，恶肉死肌。（2）苍耳子治鼻流浊涕不止：辛夷半两，苍耳子二钱半，香白芷一两，薄荷叶半钱。上并晒干，为细末。

3、发散风寒，通鼻窍，祛风湿，止痛。可以生用，捣碎生用即可，生品有毒。生品消风止痒功效较强；还可炒制，建议直接购买炒苍耳子，炒后可降低毒性，偏于通鼻窍，祛风湿，止痛。血虚头痛不宜服用，过度服用易中毒。

4、苍耳全草亦供药用，治急、慢性胃肠炎，菌痢。应用 用于鼻渊头痛，风寒头痛。本品温和疏达，味辛散风，苦燥湿浊，通窍止痛，用治鼻渊头痛、不闻香臭、时流浊涕，常配伍辛夷、白芷、薄荷同用，即苍耳子散。

5、炮制后苍耳子功效 生苍耳子：没有经过炒法炮制；更善于消风止痒，其次有一定去风湿、通鼻窍作用。可用于皮肤瘙痒等皮肤疾病治疗。炒苍耳子：毒性降低，更善于通鼻窍，其次是祛风湿止痛。

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