麻叶潮汕功效,潮州麻叶的功效

作者：admin 时间：24-01-26 阅读数：275人阅读

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广东麻叶是粤菜很多人不知道广东麻叶是什么菜，其实广东麻叶是潮汕那边的传统名菜，属于粤菜系的一种，制作方法也非常简单，平时可以将广东麻叶洗净直接炒着吃，口感鲜香也很脆爽，具有较高的食用价值和营养价值。

炒麻叶是一道广东潮汕地区的传统名菜，属于粤菜系。麻叶不但味道鲜香滑口，而且含有丰富的纤维质及多种维生素，营养价值较高。在潮汕菜中麻叶不但可与咸菜、橄榄菜等作为吃粥的小菜，还能以主角的身份弄一道潮式炒麻叶。

潮汕的麻叶学名叫黄麻（Corchorus capsularis），椴树科黄麻属经济作物。黄麻全身是宝：茎皮富含纤维，可作绳索、织制麻袋、麻布及地毯等；嫩叶供食用和药用；麻杆可制作纸板、人造树脂板、活性炭和化学工业用的纤维素等等。

广东麻叶是一道广东地区的席上佳肴，原材料是夹竹桃科植物罗布麻的干燥叶，夏、秋季枝叶茂盛时采收，鲜用或晒干，蒸炒揉制后做成菜品广东麻叶。麻叶主产于我国东北、西北、华北等地，味道苦涩、性寒，种子有毒。

潮汕种黄麻，原为剥皮织布打麻绳，不知何时开始兼食其叶。再后来种麻专为食叶，麻叶由乡下人发明的下粥“杂咸”向排档酒楼不可或缺的时疏嘉肴华丽转身。

潮汕麻叶是红麻叶子。潮汕麻叶属于锦葵科木槿属的一年生草本植物，是潮汕地区一种红麻的叶子。在我国各个地区都有种植。红麻原产于非洲地区，具有较强的适应能力，对寒冷和干旱、水涝都有一定的抗性。麻叶是罗布麻的干燥叶。

潮汕麻叶是潮汕地区一种红麻的叶子。属于锦葵科木槿属的一年生草本植物，在我国各个地区都有种植。红麻原产于非洲地区，具有较强的适应能力，对寒冷和干旱、水涝都有一定的抗性。

潮汕麻叶是红麻的叶子。在汕头，人们会用潮汕一种特有的红麻的叶子，来做一道小菜。在以前潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，而叶子因为又苦又涩，所以没有人吃。

白藤仔。木耳菜潮汕话叫“白藤仔”。木耳菜属多年生高大草本，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高，每100克木耳菜中含钙166毫克，铁2毫克，且热量高、脂肪少，是补钙的优选蔬菜。

木薯粉虽然平时感觉听说的并不多，但其实它潜藏在许多口感Q弹的食品里，比如什么QQ糖，比如薯圆子。

潮汕话中的食豆在外面通常叫麻疹。麻疹也叫出沙子麻疹是冬末春初易发的一种传染病，也是儿童时期发病率较高且又易传染的一种急性传染病。

金针菜，也叫黄花菜。平时好像没怎么吃，一般都是年尾拜神用到的。五样斋菜之一。

1、麻叶是一种一年生的草本植物，属于罗布麻植物的叶，主要的产地就是在我国河北、江苏、安徽和河北等地。植株的茎是直立生长的，而且表面上面有明显的纵沟，叶子上较粗的锯齿，叶色为深绿色，有着长度4-15cm长的叶柄。

2、麻叶是麻树的叶子，麻树是一种植物，大约手指头粗，一米左右，它的皮是麻色的，所以叫麻树。它的皮晒干处理过可以做成针线，绳子，可以说是非常地结实，基本上徒手都扯不断，得用剪刀。

3、潮汕麻叶是红麻叶子。潮汕麻叶属于锦葵科木槿属的一年生草本植物，是潮汕地区一种红麻的叶子。在我国各个地区都有种植。红麻原产于非洲地区，具有较强的适应能力，对寒冷和干旱、水涝都有一定的抗性。麻叶是罗布麻的干燥叶。

麻叶潮汕功效,潮州麻叶的功效

说起麻叶的功效与作用，最被大家公认的一点就是清火，在天气比较炎热的时候，很多人都会有上火的情况出现，尤其是温度较高，空气又比较干燥，不管大家平时喝多少水，都难以消除心火。

麻叶的功效与作用抗癌排毒麻叶中含有丰富的多酚，能够预防细胞癌变。此外麻叶中含有丰富叶绿素，能够净化血液，帮助人体排毒。

麻叶的功效与作用麻叶有着缓解疼痛、润肠通便、利尿、麻醉的功效，而且麻叶是比较适合在减肥的时候食用的，有着一定的减肥减脂的功效。

润肠通便功效。潮汕麻叶含有丰富的植物油脂以及膳食纤维，有利于促进胃肠道的蠕动，还具有润肠燥的作用，从而可促进排便，治疗便秘、大便干结、排便困难等症状。利尿通淋功效。

入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。

因为炒麻叶可以给人们的身体提供很多的营养，具有很好的保健养生功效，可以帮助治疗肾炎、高血压、心脏病等一些非常难治的疾病，也因此造成了越来越多的人喜欢吃炒麻叶。

1、主要价值医用价值入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。

2、平喘截疟；解毒杀虫。主疟疾；气喘；蛔虫病。

3、叶片两端比较尖，边缘是粗锯齿状的，上面是绿色的，摸起来有些粗糙。麻叶功效与作用麻叶具有平喘截疟和解毒杀虫的作用，也有降压、利尿、平肝、清火的功效，可以用来治疗心脏病、高血压、神经衰弱等疾病。

4、潮汕麻叶是黄麻叶子，可食用，炒麻叶是夏天的消暑利器，是潮汕人最喜欢吃的美食之一。麻叶主产于我国东北、西北、华北等地，现江苏、山东、安徽、河北等地有大量种植。麻叶是一年生草本，高l-3m。

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