西红柿营养成分及功效,西红柿营养成分及功效和作用

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本文目录一览：

• 1、西红柿的营养价值及功效与作用
• 2、西红柿的营养成分有哪些
• 3、西红柿的营养价值有哪些?
• 4、西红柿含有什么营养成分
• 5、西红柿的营养价值与功效

西红柿的营养价值及功效与作用

每天喝－杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容。

防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。 防辐射。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

西红柿里面含的维生素比较多，矿物质元素也比较多，而且西红柿的味道也是酸甜的，能给宝宝开胃，也能给宝宝补充营养。而且吃西红柿还能帮助宝宝提高免疫力，还能预防宝宝腹泻。

在身体的养护过程当中，利用番茄丰富的营养价值可以达到理想的身体养护作用。番茄老少咸宜，并且有着许多食用方法，能够满足不同人群的.身体养护需求，相比较于其他的食物，番茄的作用力、性价比都是很高的。

营养价值：番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒之功效，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

西红柿的营养成分有哪些

1、西红柿主要营养成分包括维生素C、维生素A、维生素K、维生素B叶酸和钾等。维生素C是一种抗氧化物质，有助于免疫系统的功能，促进胶原蛋白的合成。维生素A有助于维持良好的视力和皮肤健康。

2、西红柿营养成分很多，主要有番茄红素、有机酸、维生素C等等，具体内容如下：番茄红素：西红柿富含有丰富的番茄红素，而番茄红素有很好的抗氧化的作用，同时对于前列腺也有很好的保护的功效。

3、西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

4、西红柿含有，大量的维生素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，铁，钙，磷等营养成分。

5、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、能量、维生素B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、铜、锰。

6、西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。

西红柿的营养价值有哪些?

另外，每100g西红柿含有19mg维C，有助于降低 食管癌、胃癌等消化系统肿瘤的发生风险；西红 柿中丰富的胡萝卜素能帮助预防口腔癌；维生素 B6则有助于减少膀胱癌的发生。提到西红柿的做法，很多人可能脱口而出“炒蛋”。

另外，番茄中含有的果酸成分，能够抑制血脂的形成，从而达到降低高血压的发病率，每天坚持食用1-2个番茄，还能够达到抗癌的目的，与此同时，番茄中的维生素C还能够预防牙龈出血现象的发生。

营养价值 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

西红柿中富含维生素C、有机酸、矿物质元素等成分，可以帮助人体补充所需的营养物质。

详细内容 01 西红柿可谓是蔬菜之王，含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质，可以有效起到促进消化的作用。

西红柿含有什么营养成分

1、西红柿主要营养成分包括维生素C、维生素A、维生素K、维生素B叶酸和钾等。维生素C是一种抗氧化物质，有助于免疫系统的功能，促进胶原蛋白的合成。维生素A有助于维持良好的视力和皮肤健康。

2、西红柿含有，大量的维生素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，铁，钙，磷等营养成分。

3、西红柿营养成分很多，主要有番茄红素、有机酸、维生素C等等，具体内容如下：番茄红素：西红柿富含有丰富的番茄红素，而番茄红素有很好的抗氧化的作用，同时对于前列腺也有很好的保护的功效。

4、西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

5、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、能量、维生素B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、铜、锰。

西红柿的营养价值与功效

1、看颜色：不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，含有少量番茄红素，胡萝卜素也较少。

2、西红柿里面含的维生素比较多，矿物质元素也比较多，而且西红柿的味道也是酸甜的，能给宝宝开胃，也能给宝宝补充营养。而且吃西红柿还能帮助宝宝提高免疫力，还能预防宝宝腹泻。

3、促进消化，润肠通便：西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。延缓衰老：西红柿所含的谷胱甘肽可减少体内有毒物质，对恢复机体正常功能、延缓衰老有很好的功效。

4、西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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