姜薯功效,姜薯功效作用与主治

作者：admin 时间：24-01-25 阅读数：510人阅读

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产地不同：姜薯是粤东地区一种乡土薯类，有较高的经济价值和营养价值，而毛薯在我国西南地区等多个省份有大面积的种植栽培，产地主要集中在海南、广东、广西、福建等地。

种类、用途等区别。种类：姜薯，也被称为小淮山，是潮汕地区的一个薯类植物，属于姜科，是一种多年生草本植物。毛薯是中药名，属于薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎。

种类不同。**姜薯，也被称为小淮山，是潮汕地区的一个薯类，而毛薯是中药名，为薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎。外形外观不同。

姜薯和毛薯并不是同一种，毛薯是中药名，它属于是薯籁科薯籁属植物参薯的块茎，通常是在初冬的时候进行挖掘，把泥土清洗干净后放在容器里面盖沙子贮藏就行。姜薯则是潮汕地区的一个薯类，也叫做小淮山。

不是同一种。毛薯，中药名。为薯蓣科薯蓣属植物参薯Dioscorea alata L.的块茎。具有健脾止泻，益肺滋肾，解毒敛疮之功效。主治脾虚泄泻，肾虚遗精，带下，小便频数，虚劳咳嗽，消渴，疮疡溃烂，汤火伤。

食用方法不同：木薯是不能直接食用的，通常都要用净水泡二天二夜才能食用，而木薯蒸完用来沾酱料就是最好吃的方式。姜薯可直接食用，用来煮粥能让粥变得更洁白软滑。

姜薯和山药哪个好对比如下：姜薯的口感比较好，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。

姜薯和山药营养价值不同，各有各的好。根据查询百度健康得知，姜薯主要成分是淀粉、蛋白质、膳食纤维和维生素C等，还含有多种微量元素和矿物质，具有益肾健脾、补虚益气、滋阴润燥等功效。

从营养学的角度来讲，姜薯中的淀粉、糖分含量都比较丰富，不但可以为人体的代谢提供能量，还可以降低血压、降低血脂、促进肠道蠕动、改善便秘现象。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

口感不同。姜薯体白如雪，口感爽脆，富含粘液质，具有“温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血”的功效。

像是山药排骨汤有比较好的治疗保健作用。另外的话，山药还可以煮粥。山药粥对于人体来说也有很好的保健治疗作用，而且山药还可以和其他的食材进行相关的翻炒，像是百合山药炒木耳。另外山药还可以做成相关的甜点。

姜薯的外形长得像生姜，姜薯口感清脆爽滑，有甜脆的味道，煮出来的汤粘稠入口滑润。山药则广泛分布于中国的各个地区，山药则呈长形，表面有纵纹，山药口感嫩滑爽脆，久焖后更加绵柔糯软。

1、姜薯有清肝明目功效，含有豊富的维生素A和钙、钾等矿物质，营养相当高。食用功效温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血。

2、姜薯可以温肺止咳、通经下乳、健脾开胃、补肾、润肠通便。对于肺热导致的咳嗽，和产后乳汁不通、月经不调有一定的改善作用，而且可以促进食欲。

3、根据查询百度健康得知，姜薯主要成分是淀粉、蛋白质、膳食纤维和维生素C等，还含有多种微量元素和矿物质，具有益肾健脾、补虚益气、滋阴润燥等功效。

姜薯和山药的区别如下：产地不同。姜薯是中国广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为姜蓣。

姜薯和山药的区别在于产地不同、形态口感不同、吃法不同。产地不同姜薯是中国广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为姜蓣。

植物区别、特点区别。植物区别：姜薯是一种植物，属于姜科。山药也是一种植物，属于天南星科。特点区别：姜薯的口感较为脆嫩，质地比较松软，烹饪后容易煮烂。山药的口感较为粘滑，质地比较坚实，烹饪后保持一定的韧性。

根据查询平乡百科显示，姜薯和山药的区别如下：产地不同。姜薯是中国广东省汕头市潮阳区的一种特产。我国山药产地主要是河南、江苏、广西、湖南等地口感不同。

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