椰子炖鸽子功效,椰子肉炖鸽子的功效

作者：admin 时间：24-01-25 阅读数：186人阅读

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做法：椰青从上部近五分之一横切开，取下截作炖盅，把椰青水倒出，把上汤倒回椰青壳内。乳鸽宰后洗净，去毛去脚，由背脊直切剖开，取出内脏，挖净鸽肺，洗净，氽水过冷河。

做法1：椰子炖鸽子鲍鱼主料：鸽子一只、小鲍鱼6-9个、椰青一个、红枣6颗、姜片4-6片、枸杞5g-15g。做法：椰子劈开，倒出椰子水，在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞，泡发干鲍鱼1只，倒入椰子水，8分满就行了。

先将椰子开孔，倒出椰汁留用；再将椰子从上部近五分之一处横切开，刮出部分椰肉待用；洗净宰好的乳鸽，斩大件，氽水捞起；将椰汁、椰肉、乳鸽和姜片放入椰子壳内，上盖，用塑料薄膜封好，隔水炖两个小时即可。

一只椰子一个辅料红枣适量枸杞适量党参适量冰糖2颗盐少许椰子炖乳鸽的做法 1 鸽子冼净飞水，备用。2 红枣、枸杞、桂圆备用。

椰子炖鸽子功效,椰子肉炖鸽子的功效

鸽肉是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的食品。其蛋白质含量约为24%，高于牛肉、猪和鸡肉。但鸽肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是一种理想的食品。

鸽子的营养价值滋补佳品：鸽你肉富含蛋白质，所以鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量在24%左右，高于普通肉类。而且鸽子是低脂食物，脂肪含量非常低。降低胆固醇：鸽你肉含有一种叫做胆碱的物质。

鸽子的营养价值中医认为：鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

1、可以的，板栗炖鸽子有益气补脾、厚补胃肠、抵抗衰老、延年益寿、滋阴壮阳、补肝壮肾、益气补血等功效。

2、板栗能和鸽子一起炖吗？是可以的板栗含淀粉比较高是我们生活当中营养食物。鸽子是属于食物食物，鸽子又是累，所以板栗能和鸽子一起炖吃。

3、可以，吃鸽子可以补气补血，栗子有补肾，固腰膝的作用，一起煲汤营养更全面，补益的效果更好。

和老椰子一样，椰青用来煲汤也是很不错的，配乳鸽、鸡、鹌鹑等禽类尤其适合，汤味清甜鲜香，兼清热养肺之效。椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。

椰青炖乳鸽是用嫩椰配以乳鸽、鸡、鹌鹑等禽类为原料，精心炖煮而成的一道美食，汤味清甜鲜香，兼清热养肺之效。椰肉鸽汤是一道菜名，属于汤类，是鸽子的一种做法，此汤具有补益肝肾，强壮筋骨，养血安胎的作用。

取一砂锅里面加入适量清水，把以上所有材料一起放入，再加几粒枸杞，大火煮开后，改文火炖煮2小时左右，直至肉质软烂即可，吃时加点盐调料就可以了。椰子老鸽汤的烹饪技巧鸽子肉在处理的时候记得要去掉内脏，清洗干净。

将乳鸽放入椰青壳内，上盖，用纱纸封好，隔沸水炖约3小时即成。备注：除乳鸽外，还可用鸡、鹌鹑等，制作方法相近，配料也可用莲子、白果、洋葱、瘦肉、银耳、杞子等等。

将椰汁、椰肉、乳鸽和姜片放入椰青壳内，上盖，用塑料薄膜封好，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。菜谱功效编辑汤水香甜，清热解毒，清润养肺。

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