姜著的功效,姜菓的功效
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姜薯和山药的区别
姜薯和山药的区别如下： 产地不同。姜薯是中国广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为姜蓣。
姜薯和山药的区别在于产地不同、形态口感不同、吃法不同。产地不同 姜薯是中国广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为姜蓣。
植物区别、特点区别。植物区别：姜薯是一种植物，属于姜科。山药也是一种植物，属于天南星科。特点区别：姜薯的口感较为脆嫩，质地比较松软，烹饪后容易煮烂。山药的口感较为粘滑，质地比较坚实，烹饪后保持一定的韧性。
姜薯和山药哪个好
姜薯和山药哪个好对比如下：姜薯的口感比较好，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。
姜薯和山药营养价值不同，各有各的好。根据查询百度健康得知，姜薯主要成分是淀粉、蛋白质、膳食纤维和维生素C等，还含有多种微量元素和矿物质，具有益肾健脾、补虚益气、滋阴润燥等功效。
从营养学的角度来讲，姜薯中的淀粉、糖分含量都比较丰富，不但可以为人体的代谢提供能量，还可以降低血压、降低血脂、促进肠道蠕动、改善便秘现象。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
口感不同。姜薯体白如雪，口感爽脆，富含粘液质，具有“温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血”的功效。
像是山药排骨汤有比较好的治疗保健作用。另外的话，山药还可以煮粥。山药粥对于人体来说也有很好的保健治疗作用，而且山药还可以和其他的食材进行相关的翻炒，像是百合山药炒木耳。另外山药还可以做成相关的甜点。
姜薯的外形长得像生姜，姜薯口感清脆爽滑，有甜脆的味道，煮出来的汤粘稠入口滑润。山药则广泛分布于中国的各个地区，山药则呈长形，表面有纵纹，山药口感嫩滑爽脆，久焖后更加绵柔糯软。
姜薯是树薯吗?
1、姜薯是栽种在广东地区的一种薯类，其表皮为黄色或者棕色，带有须根，果肉为白色，口感绵软，常用于煮汤或者蒸熟食用。
2、姜薯并非山药。从植物形态来看，姜薯与山药极为相似。姜薯，只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地种植。编辑 有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血等功效。
3、姜薯是薯蓣科薯蓣属缠绕藤本植物，其地下块茎类似于薯类，外形有点像红薯 拓展知识：姜薯是薯蓣科薯蓣属缠绕藤本植物。其叶心形互生；块茎去皮后呈乳白色。姜薯现主要分布在中国潮阳，潮南两区。
4、所以从这点来说，它是属于季节性农作物，草本植物一般多可以说是季节性植物，但是姜薯属于其中的多年生草本植物。
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