蛏汤的功效,蛏汤的做法大全
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吃冬瓜蛏汤有什么营养
1、病情分析： 你好，冬瓜蛤蜊汤对幼儿的发育当然有好处了。蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以为宝宝供给优质的营养。 意见建议：冬瓜去皮，洗净，切块；蛤蜊洗净，放入盐水中泡15分钟，捞起，沥干；姜去皮，切丝。
2、冬瓜蛏肉汤是一道菜品，属于汤类，用冬瓜等做成的。本汤治证是因感受暑邪挟湿所致。治宜清暑利水。
3、主要营养成分有维生素BBC、钙、磷，铁等矿物质。
4、竹蛏归属于海产品，性寒味正，吃海产品时，热热的生姜片去腥提味，是必须要加了调料。把冬瓜片立即入锅，倒进约1000克冷水，水流量以刚未过冬瓜片为基准。“汤多一口，味减三分”，熬汤水流量的把握是核心。
蛏汤的做法家常做法
1、将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入蛏子快速翻炒，边炒边加入料酒、盐，炒至蛏壳开口，露出蛏肉，出锅装盘即成。
2、原料：蛏肉200克、地瓜粉50克、水400克、盐适量、白胡椒粉适量、葱花10克、油适量、姜5片。去壳的鲜蛏肉和地瓜粉一起抓捏混合成糊状（不用加水）备用。
3、食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉。将已焯熟的剥壳取肉，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。随后，加入一些清水煮开至熟。
4、做法：将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅汆烫一下，捞出，取出蛏子肉。白萝卜洗净，削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥干水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切碎花。
5、主料：蛏子750克。调料：花生油50克，黄酒25克，胡椒粉1克，大葱10克，姜10克，大豆油5克，盐5克，味精1克。蛏子洗净泥土，放入盆内，加入少量精盐、滴入几滴豆油，活养3～4小时。
蛏干排骨汤的功效
滋补身体，蛏干最重要的作用是滋补身体，不但含有丰富的蛋白质，还含有一些微量元素，如钙、镁及铁等。这些营养都是人体正常代谢时必需的营养成分，人们食用它以后，能吸收营养，缓解身体虚弱，起到明显滋补作用。
另外，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。可治疗甲状腺低下、 利尿消肿、 防治富贵病、 减少放射性疾病、 御寒、 抗癌防癌，还可补肾养血、 滋阴润燥。
蛏子肉中富含蛋白质，钙，铁，硒，维生素A等营养元素，具有益气滋阴，生津止渴，软件散结，健脑益智的功能。
海参炖排骨有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等的功效和滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等的作用。其中海参，味甘咸，其性温补，足敌人参，故名海参。
可以。墨鱼萝卜排骨汤有清火止痰的功效。在这里贴上常规的墨鱼排骨汤做法：原料：墨鱼干、蛏干、排骨、水果萝卜、姜。做法：墨鱼干剪成小块，用冷水泡发后撕去黑膜。
干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
蛏子汤的做法,蛏子汤怎么做好吃,蛏子汤的家常
鲜活海蛏500克用盐水洗净。豆腐切小方块，姜片去皮，青葱切花，备用。鲜剥蛏肉小半碗加地瓜粉调入食盐、鸡精拌匀待用。
材料：鲜活的蛏子，生姜，橄榄油，盐，黄酒（或料酒），大蒜，葱花。鲜活的蛏子，倒进盆里；几个小时后，换一盆浓盐水，帮助蛏子把肚子里的泥沙吐干净。
做法：鲜蛏子中会有一些泥沙，所以购买回来的蛏子需要放入到盆中，加入几滴油，让蛏子吐出泥沙以后，再烹饪。锅内加入适量的清水，将吐干净水的蛏子放入到锅内煮一下。在蛏子全部打开壳以后取出。
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